金秋九月，高新區(qū)各級(jí)各類(lèi)學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué)，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，及時(shí)消除食品安全隱患，根據(jù)上級(jí)《關(guān)于開(kāi)展2022年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的通知》相關(guān)的工作要求，切實(shí)做好秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全工作，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理分局迅速開(kāi)展秋季開(kāi)學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，確保學(xué)校食堂食品安全和師生身體健康。
對(duì)全區(qū)民辦幼兒園開(kāi)展年檢工作。采用聽(tīng)取匯報(bào)、查閱資料、現(xiàn)場(chǎng)核驗(yàn)、檢查確認(rèn)等方式，對(duì)幼兒園規(guī)范經(jīng)營(yíng)、疫情防控、食品安全等重點(diǎn)工作進(jìn)行了檢查。
對(duì)各食堂及校方負(fù)責(zé)人傳達(dá)《關(guān)于開(kāi)展2022年秋季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查工作的通知》以及《2022年食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)企業(yè)從業(yè)人員培訓(xùn)方案》相關(guān)文件，下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2022年秋季開(kāi)學(xué)校園食品安全自查的通知》，督促轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校食堂認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查，建立自查工作臺(tái)賬，同時(shí)要求各級(jí)各類(lèi)學(xué)校對(duì)自查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和隱患在開(kāi)學(xué)前全部整改到位。并按照省市局工作要求推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)使用。
對(duì)轄區(qū)集體用餐配送單位以及大學(xué)食堂進(jìn)行秋季開(kāi)學(xué)前督導(dǎo)檢查，監(jiān)管人員對(duì)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品安全責(zé)任制度、食品從業(yè)人員健康證明、食品原材料索證索票、臺(tái)賬登記、儲(chǔ)存管理、食堂廚房和餐飲具清洗消毒保潔、食品留樣記錄等食品安全管理落實(shí)情況進(jìn)行了詳細(xì)的檢查。要求各單位對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行立即整改，確保開(kāi)學(xué)前全部整改到位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，堅(jiān)決守牢食品安全工作底線，全面保障疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下校園的餐飲安全。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)督管理分局將加大校園食品安全檢查力度，定期進(jìn)行復(fù)查，對(duì)檢查中存在問(wèn)題的單位，做到零容忍，嚴(yán)格處置，確保從根本上提升校園食品安全質(zhì)量，預(yù)防食品安全事件的發(fā)生。
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