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春節(jié)過(guò)后，各企業(yè)陸續(xù)開(kāi)始復(fù)產(chǎn)復(fù)工。為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)疫情防控和食品安全風(fēng)險(xiǎn)源頭把控，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極謀劃，主動(dòng)作為，全面開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)監(jiān)督檢查工作。

?一是加強(qiáng)從業(yè)人員管控。此次檢查在各企業(yè)上報(bào)復(fù)產(chǎn)復(fù)工時(shí)間基礎(chǔ)上，全面排查是否有外地返唐從業(yè)人員，從業(yè)人員是否持有核酸檢測(cè)證明等。要求各企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)員工日常健康監(jiān)測(cè)制度，全面做好返崗人員的衛(wèi)生防護(hù)，同時(shí)制定2021年人員培訓(xùn)計(jì)劃，加強(qiáng)人員培訓(xùn)管理。以冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)為重點(diǎn)，對(duì)其34名從業(yè)人員進(jìn)行了核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

二是加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)管控。此次檢查重點(diǎn)檢查企業(yè)履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)情況，要求企業(yè)采購(gòu)的食品原料必須查驗(yàn)供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；進(jìn)口食品原料必須查驗(yàn)“一單三證”，同時(shí)，要求企業(yè)充分利用河北省食品追溯系統(tǒng)平臺(tái)，及時(shí)錄入相關(guān)信息，做到來(lái)源可追，去向可查。

三是加強(qiáng)環(huán)境設(shè)備管控。要求企業(yè)在正式生產(chǎn)前全面落實(shí)清潔消毒制度，并如實(shí)進(jìn)行記錄，及時(shí)驗(yàn)證消毒效果；落實(shí)潔凈區(qū)中沉降菌的監(jiān)測(cè)，待檢測(cè)合格后正式投產(chǎn)使用。對(duì)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)企業(yè)的庫(kù)房、車(chē)間、車(chē)輛共采樣190份，原料采樣50份進(jìn)行核酸檢測(cè)，結(jié)果均為陰性。

此次檢查還對(duì)企業(yè)維持生產(chǎn)條件情況以及是否定期對(duì)出廠檢驗(yàn)設(shè)備進(jìn)行檢定和校準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查，對(duì)企業(yè)存在的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，要求企業(yè)完成整改后再進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)。下一步，高新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局將繼續(xù)在各企業(yè)進(jìn)行自查自糾的基礎(chǔ)上，對(duì)全區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的復(fù)產(chǎn)復(fù)工情況進(jìn)行檢查，督促企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決杜絕帶“病”生產(chǎn)，確保轄區(qū)生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全。